Grâce à son emplacement privilégié, Biarritz regorge d’établissements de qualité mettant à l’honneur des produits locaux de la terre et de l’océan. Le temps d'une pause déjeuner, d'un brunch ou d'un dîner, vous pourrez profiter du soleil en terrasse ou de l’ambiance conviviale à l’intérieur. Pour vous laisser guider pendant vos vacances à Biarritz : nous vous avons préparé une sélection de nos adresses coup de cœur, pour tous les budgets et toutes les envies.
Un bar à tapas
Lors de votre séjour, vous passerez inévitablement par les grandes halles de la ville. Flâner entre les étals vous ouvrira probablement l’appétit... Rien de mieux alors qu’une bonne adresse à quelques pas seulement : rendez-vous chez Puig et Daro autour de délicieux pintxos (tapas en basque). Assis sur de hauts tabourets ou debout autour d’une table, la petite terrasse vous invite à partager un moment convivial. Pour déguster partout ces saveurs miniatures, vous pouvez également choisir l’option « à emporter ». Au menu : tortillas, planches de charcuteries et tapas de qualité : tartare de crevettes et piquillos, chutney de figues, cecinas et manchego, croquettas de brebis et bellota, ratatouille et ricotta... Et des tapas sucrés pour les gourmands. Des produits frais et d’ingénieux mélanges de saveurs, le tout avec un service efficace et attentionné. De quoi se laisser tenter...
Puig et Daro - 34, rue Gambetta, 64200 Biarritz - 05 59 23 30 45
Une brasserie typique
En plein coeur de Biarritz, non loin de la Gare du Midi, vous pourrez découvrir le restaurant La Goulue : une cuisine du terroir rafinée et de qualité, dans un cadre de brasserie années 1900. Ici, le chef Frédéric Daunes travaille des produits frais et de saison, sans oublier d'y ramener une touche locale : pavé de chèvre frais aux herbes, tournedos de faux filet sauce au vin d'Irouleguy, filet de bar sauvage poêlé au pistou... De quoi ravir les papilles du plus grand nombre.
La Goulue - 3 Rue Etienne Ardoin, 64200 Biarritz - 05 59 24 90 90
Un restaurant de fruits de mer
Prenez le large Chez Albert. Dans ce restaurant installé sur le vieux port des pêcheurs depuis 1967, les saveurs marines sont à la carte. En salle ou sur la vaste terrasse, vos yeux et votre estomac se tournent vers la mer. L'équipe de Chez Albert et le chef, avec l'exigence des grandes maisons, ne servent que des produits de qualité. Les poissons exclusivement sauvages sont issus de la criée de Saint-Jean de Luz et déclinent la gastronomie basque. N'hésitez plus à venir déguster un bon plateau de fruits de mer à Biarritz.
Chez Albert - 51 bis Allée Port des Pêcheurs, 64200 Biarritz - 05 59 24 43 84
Un endroit pour "bruncher"
Le brunch du week-end, c’est sacré. Alors pendant vos vacances à Biarritz, profitez-en pour tester de nouvelles adresses. En front de mer, Anaïs et Aurélien vous attendent dans leur restaurant Le Tandem, avec une vue imprenable sur la Grande Plage et son phare. Un lieu plein de charme à la décoration cosy et à l’ambiance chaleureuse. Le dimanche, vous pourrez choisir parmi 5 formules de brunch, qui seront toutes accompagnées d’un jus d’orange pressé, d’une boisson chaude, d’un muffin maison et d’un granola, à déguster à l’intérieur ou au soleil en terrasse. Côté service, on aura à coeur de vous conseiller avec le sourire. Si vous souhaitez y retourner, sachez qu'ils servent aussi salades, tapas, burgers, plats traditionnels et de délicieux cocktails. Une carte garnie à petits prix !
Le Tandem - 10 Place Sainte Eugénie, 64200 Biarritz - 05 59 54 08 97
Une adresse atypique
Amateurs de bon poisson, laissez-vous surprendre au Saline Ceviche Bar : un restaurant de poisson mariné spécialisé dans le Ceviche, à deux pas du centre-ville et de la plage de la Côte des Basques. Une cuisine fusion aux inspirations des Caraïbes, d’Amérique du Sud et du Japon qui propose des plats étonnants, légers et gourmands. Spécialités du monde mais produits du terroir : tous les poissons proviennent de la criée voisine et sont généralement accompagnés de riz coco ou d’une purée coco de patate douce. Laissez-vous tenter par ce savant mariage de saveurs et textures qui font voyager, le tout dans un cadre et une ambiance cosy. A tester parmi tant d’autres : le mélange saumon mangue saupoudré de pop-corn grillé.
Saline Ceviche Bar - 62 rue Gambetta, 64200 Biarritz - 05 59 43 65 98
Il ne vous reste plus qu’une chose à faire : inscrire ces adresses dans votre eat list et foncer les tester à Biarritz. Partagez vos expériences de vacances avec nous sur les réseaux sociaux avec le hashtag #pierreetvacances !
La team Tendances Vacances
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